Você já ouviu falar em e-grocery? O termo, abreviação de “eletronic grocery”, pode ser traduzido como “supermercado online”. Basicamente, o e-grocery traz a possibilidade de realizar compras de supermercados e atacarejos pela internet.
É um segmento que tem crescido dentro do e-commerce: chamando cada vez mais a atenção dos consumidores, e por isso, incentivando os supermercados a digitalizarem sua operação.
O impulso veio da pandemia, quando 76% dos brasileiros passaram a fazer compras de supermercado on-line, segundo estudo da Brain e Company,
As categorias de alimentos e bebidas, embora ainda tenham o varejo físico como principal canal de venda, somaram R$ 7,29 bilhões em 2023, o que representa alta de 16,6% no comparativo a 2022, correspondendo a 3,93% das vendas digitais do Brasil – em 2019, as vendas da categoria para o consumidor final faturaram R$ 2,69 bilhões.
Grandes redes do país comprovam a importância das vendas digitais para a sua operação.
De acordo com dados financeiros divulgados, o Pão de Açúcar atingiu R$ 503 milhões em vendas digitais no primeiro trimestre de 2024, alta de 25,1% no comparativo anual. Já o Carrefour viu as vendas de alimentos saltarem 117,5% no mesmo intervalo, para R$ 1,2 bilhão.
Se você possui um negócio neste segmento e está pensando em abrir uma frente digital, continue a leitura para descobrir com detalhes:
- O que é e-grocery
- Quais são os desafios do e-grocery para crescer no país
- Como disponibilizar a compra recorrente de produtos e impulsionar suas vendas
- Como o Pagstream®, plataforma de gestão de vendas recorrentes da PagBrasil, pode contribuir para o sucesso da sua operação
O que é e-grocery?
E-grocery, ou supermercado online, é a modalidade de compra de produtos de supermercados e atacarejos (alimentos, bebidas, produtos de higiene, limpeza, etc.) realizada através da internet, sem a necessidade de sair de casa. O cliente faz o pedido online, escolhendo os produtos e a forma de entrega, e o supermercado entrega os produtos no endereço indicado.
Até poucos anos atrás, as compras de supermercado eram feitas somente nas lojas físicas. Mas com o avanço do e-commerce, potencializado pela pandemia do Coronavírus, até mesmo a compra de alimentos e bebidas ganhou mais relevância no digital.
Uma pesquisa realizada pela consultoria Ebit/Nielsen mostrou que, em 2020, houve um aumento de 96% nas vendas de produtos de supermercado pela internet. O crescimento foi percebido em diversos tipos de produtos, como itens da cesta básica (165%), frios (106%), hortifrúti (93%), carnes (59%) e padaria (52%).
No primeiro semestre de 2023, de acordo com um levantamento da Standout, supermercados e atacarejos com e-commerce registraram um crescimento de 43% em sua audiência.
Considerando a conveniência e a praticidade que o online oferece até mesmo para a compra de itens do dia a dia, pode-se afirmar que esta é uma tendência de consumo que deve permanecer, e por isso, as empresas que querem potencializar as suas vendas devem entender a digitalização como uma aliada da operação física.
Quais são os desafios para o crescimento do e-grocery no Brasil?
A expansão do e-grocery no Brasil depende de alguns fatores, como:
Digitalização dos negócios
As empresas precisam investir em tecnologia para oferecer uma experiência de compra online de qualidade aos seus clientes.
É importante que a plataforma seja de fácil navegabilidade e com grande disponibilidade de produtos. Oferecer diversos métodos de pagamento, incluindo cartão de crédito, boleto e Pix, é importante para atender às preferências de diferentes públicos.
A processadora de pagamentos deve proporcionar uma experiência segura e eficiente, maximizando a aprovação dos pedidos e possibilitando a escalabilidade do negócio.
Logística de entrega
No espaço físico, é o cliente quem escolhe os produtos, vai até o caixa e transporta as compras para sua casa.
Com uma operação no digital, separar os produtos escolhidos pelo cliente e o envio ficam por conta do negócio.
Num cenário ideal, é importante ter uma equipe dedicada às vendas online, responsáveis por fazer o atendimento, a separação e organização para entrega.
É muito importante que a entrega seja ágil, por isso, avalie o tamanho do seu negócio para decidir se pode implantar uma logística própria ou terceirizar.
Qualidade dos produtos
Uma das principais barreiras do e-grocery é a qualidade dos produtos perecíveis, como carnes, pães e queijos, já que possuem um período curto de frescor e os clientes esperam uma entrega pontual, com produtos bons e de qualidade.
Gerenciamento do estoque
É preciso ter um sistema eficiente para controlar o estoque de produtos, desde o recebimento dos fornecedores até a entrega aos clientes. Além disso, é importante ter um bom planejamento para evitar a falta de produtos, principalmente os perecíveis, e também o excesso de estoque, que pode gerar perdas e prejuízos.
O futuro do e–grocery: recorrência e personalização
Digitalizar a operação, por si só, já é um excelente negócio para as redes de supermercado que querem potencializar as vendas.
Mas dá para ir além, encantando os clientes com a possibilidade de comprar com recorrência.
Imagine que o seu cliente, em vez de precisar acessar o seu site quase diariamente para comprar pão e frios, ele pudesse receber estes produtos com intervalo de tempo de sua escolha, sem precisar fazer nada?
Essa é a comodidade que a compra recorrente possibilita: o cliente paga um valor fixo em intervalos regulares (diariamente, mensalmente, trimestralmente, etc.) para ter acesso contínuo a um produto ou serviço. É como uma assinatura, em que você paga para ter acesso contínuo a algo.
Nem todos os produtos disponíveis em seu site precisam, necessariamente, estarem disponíveis para compras recorrentes. Você pode disponibilizar de acordo com a demanda.
E para incentivar a compra recorrente, você pode pensar em alguns benefícios, por exemplo, frete grátis ou desconto nos produtos.
Abaixo, você confere algumas das vantagens da recorrência para consumidores e varejistas.
Vantagens da recorrência para os consumidores
Comodidade e praticidade
Receber os produtos em casa, no intervalo de tempo desejado, sem precisar se preocupar em ir ao supermercado ou acessar o site com frequência, é uma grande comodidade, especialmente para quem tem uma rotina corrida ou dificuldade de locomoção.
Economia de tempo
A recorrência também gera uma economia de tempo para os consumidores. Um relatório da Bain & Company mostra que o nível de satisfação entre os consumidores de supermercado online é alto, cerca de 60%, sendo a economia de tempo um dos benefícios mais citados (60%).
Evita o desperdício
É possível programar a entrega de produtos perecíveis, como frutas e verduras, na quantidade ideal para o consumo da família, o que é otimiza o orçamento.
Facilidade para compras repetitivas
Ideal para quem consome sempre os mesmos produtos, como pão, leite, café, etc..
Vantagens da recorrência para os supermercados
Previsibilidade de receita
A recorrência garante um fluxo de caixa mais previsível, facilitando o planejamento financeiro do supermercado.
Fidelização de clientes
A recorrência ajuda a fidelizar clientes, que se sentem mais conectados à marca e têm menos chances de migrar para a concorrência.
Aumento do ticket médio
Clientes que compram com recorrência tendem a gastar mais do que os clientes que fazem compras avulsas.
Conhecimento do perfil do cliente
Ao analisar os dados das compras recorrentes, as empresas conseguem conhecer melhor o perfil dos seus clientes e oferecer produtos e serviços mais personalizados.
PagStream®: a solução da PagBrasil para gestão de compras recorrentes
Para garantir o sucesso das suas vendas recorrentes, otimizar o tempo da sua equipe e aumentar a satisfação dos seus clientes, você pode contar com o PagStream®, plataforma inteligente da PagBrasil. O PagStream® não exige desenvolvimento técnico (plug and play).
Com a ferramenta, você oferece planos de assinatura que fazem sentido para o seu cliente e as cobranças ocorrem de forma automática.
Ofereça os principais métodos de pagamento, incluindo nossos exclusivos PagBrasil Pix e Boleto Flash®, da PagBrasil.
Nossas alternativas de cobrança asseguram que os pagamentos serão realizados sem interromper o fluxo da recorrência. Veja:
- Retentativas automáticas:
A plataforma repete a tentativa de cobrança em múltiplos dias, caso a transação seja recusada - Troca de adquirente:
O PagStream® repete a tentativa de cobrança usando outra adquirente, em caso de falha. - Card updater:
Em caso de substituição ou expiração do cartão, essa funcionalidade exclusiva verifica se o usuário possui um cartão substituto e repete a cobrança no dia seguinte, sem que o cliente precise executar ação alguma.
Outro diferencial do PagStream® é a Área do Assinante, que dá autonomia aos seus clientes e otimiza o tempo da sua equipe.
- Alteração de itens da assinatura:
Seu cliente tem autonomia para realizar modificações de produtos de sua assinatura, via PagStream®, em um ambiente hospedado pela PagBrasil. O lojista pode configurar na ferramenta da PagBrasil quais produtos estarão disponíveis para os clientes incluírem em suas assinaturas por meio da área do assinante. Outra grande vantagem é que o cliente não precisa cancelar a assinatura se desejar mudar os produtos. Basta editar os itens da assinatura atual. - Troca ou atualização de métodos de pagamento:
O cliente pode escolher a melhor forma de pagamento para receber seus produtos com recorrência.
Se o cliente, que hoje paga com cartão de crédito, optar por trocar o cartão utilizado, ele pode acessar a área logada e fazer essa troca. Assim, ele não deixa de receber seus produtos por assinatura e o lojista retém o cliente. - Possibilidade de pular, pausar ou cancelar a compra recorrente:
Pausar por tempo indeterminado ou pular o próximo recebimento da assinatura evita muitos casos de cancelamento. São funcionalidades bastante desejadas para situações em que, por exemplo, o cliente vai viajar ou ainda não terminou de consumir os produtos recebidos anteriormente. Assim, pular um ciclo ou pausar até que seja conveniente evita cancelamentos.
O Pagstream® disponibiliza ainda um motor de promoções. Com essa funcionalidade, é possível automatizar processos via dashboard e de forma individual.
A partir de combinações simples, é possível criar regras que definem ações a serem executadas quando determinadas condições são atendidas, aproveitando datas importantes como o dia do consumidor, por exemplo.
Quer saber mais sobre o Pagstream® e como ele pode aumentar a receita da sua operação no digital? Fale com nossos especialistas.
